Flowering tea
Mar. 8th, 2013 12:00 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
andresolНам с братом на День Рождения подарили заварочный чайник и несколько пачек ароматного чая. Подарок пришелся весьма кстати, так как пить один и тот же чай Red Rose из пакетиков скучно, несмотря на собранную коллекцию фигурок. А тут такой простор для вкусового экспериментирования.
Но самой увлекательной частью подарка оказались пакетики с "чаем-цветками".
Вначале достается серый невзрачный комок.
Но стоит его бросить в чайник и залить кипятком, как начинается представление, продолжающееся пару минут.
Комок постепенно раскрывается,
и из него вылезает прекрасный цветок, который тянется к поверхности воды.
Заодно заваривается чай с жасминовым запахом. Но довольно слабенький. Мне, конечно, стало интересно, как такие "цветы" готовят, и я полез в интернет.
Этот цветочный чай назывался Lover's Blossom и составлен на самом деле из нескольких цветов, но красный шар - это не клевер, как ляпнул братец, а амарант.
Вначале отбирают чайные листья, заворачивают в них композицию из цветов, завязывают специальной ниткой и сушат. Получается вот такая сфера, которая в горячей воде распустится. Тут в первую очередь важна эстетическая красота цветка, а не вкусовые свойства чая, который тем не менее нам понравился.
Вот ютубовское видео того, как такие цветки распускаются.
Важно, чтобы чайник был из стекла, с прозрачными стенками. Ну, и сам чай должен быть легким и светлым, а не густым и темным.
Обычный чай заваривается через инфьюзер - такой стеклянный стакан с дырочками, куда насыпается чай.
Наверно, я нарушаю многовековые чайные правила, но я люблю, чтобы чай был не только ароматным, но и крепким. А потому засыпаю инфьюзер от души, а потом заливаю кипятком и инфьюзер не достаю ни через 5 минут, ни через 20, а даю чаю завариться по полной.
В общем, подарком мы полностью довольны. Единственная беспокоящая меня вещь (не хвататься за горячую крышку я уже привык) - это хрупкая на вид стеклянная ручка.
Я за годы в лаборатории немало поработал со стеклянными посудинами и знаю, на что они способны. И когда я поднимаю полный заварки чайник, мне так и хочется подстраховать его рукой снизу. Желаю чайнику прожить в целости и сохранности многие годы.
Но самой увлекательной частью подарка оказались пакетики с "чаем-цветками".
Вначале достается серый невзрачный комок.
Но стоит его бросить в чайник и залить кипятком, как начинается представление, продолжающееся пару минут.
Комок постепенно раскрывается,
и из него вылезает прекрасный цветок, который тянется к поверхности воды.
Заодно заваривается чай с жасминовым запахом. Но довольно слабенький. Мне, конечно, стало интересно, как такие "цветы" готовят, и я полез в интернет.
Этот цветочный чай назывался Lover's Blossom и составлен на самом деле из нескольких цветов, но красный шар - это не клевер, как ляпнул братец, а амарант.
Вначале отбирают чайные листья, заворачивают в них композицию из цветов, завязывают специальной ниткой и сушат. Получается вот такая сфера, которая в горячей воде распустится. Тут в первую очередь важна эстетическая красота цветка, а не вкусовые свойства чая, который тем не менее нам понравился.
Вот ютубовское видео того, как такие цветки распускаются.
Важно, чтобы чайник был из стекла, с прозрачными стенками. Ну, и сам чай должен быть легким и светлым, а не густым и темным.
Обычный чай заваривается через инфьюзер - такой стеклянный стакан с дырочками, куда насыпается чай.
Наверно, я нарушаю многовековые чайные правила, но я люблю, чтобы чай был не только ароматным, но и крепким. А потому засыпаю инфьюзер от души, а потом заливаю кипятком и инфьюзер не достаю ни через 5 минут, ни через 20, а даю чаю завариться по полной.
В общем, подарком мы полностью довольны. Единственная беспокоящая меня вещь (не хвататься за горячую крышку я уже привык) - это хрупкая на вид стеклянная ручка.
Я за годы в лаборатории немало поработал со стеклянными посудинами и знаю, на что они способны. И когда я поднимаю полный заварки чайник, мне так и хочется подстраховать его рукой снизу. Желаю чайнику прожить в целости и сохранности многие годы.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-03-08 05:40 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-08 07:27 am (UTC)Что-то я ко всему очень чувствительна похоже, что к музыке и шуму, что к запахам, так вот и с чаем - меня крепким чаем можно легко ввести в состояние жуткого сердцебиения и бессонницы на сутки.
no subject
Date: 2013-03-08 02:58 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-08 10:20 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-08 05:38 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-09 07:28 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-09 01:57 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-09 02:24 pm (UTC)кто знает, кто знает... Может тебе напомнят об этом)
no subject
Date: 2013-03-09 05:32 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-09 05:41 pm (UTC)