Хлеб Иезекииля vs. Пирог с капустой
Oct. 18th, 2018 10:38 pmБыли мы тут как-то в Trader Joe’s и решили купить к супу хлеб. С точки зрения покупки предметов, которые мы раньше не брали, срока годности и цены наш выбор пал на хлеб со странным названием Ezekiel 4:9.

Я его видел и раньше в здешних магазинах и был озадачен тем, что кто-то решил продавать в либеральном, я бы даже сказал богоборческом, Сиэтле хлеб с религиозным названием. Дома я повертел хлеб и почитал, что на нем пишут. “Как описано в стихе из Священного Писания: ‘Возьми себе пшеницы и ячменя, и бобов, и чечевицы, и пшена, и полбы, и всыпь их в один сосуд, и сделай себе из них хлебы…’” (это я из синодального перевода скопипастил). Ну, ок. Хлебушек для христиан.
Перевернул, а там уже все прогрессивно: “… источник белка … содержит все 9 незаменимых аминокислот … 18 аминокислот … витамины, минералы … organic”. Хм. А уже для хипстеров. Ну, ладно, аминокислоты Библии никак не противоречат.

Хлеб оказался сухой и не то, чтобы вкусный. Мы его больше покупать не планируем. На этом бы история и закончилась, но пошли мы на симфонический концерт в одну из сиэтлских церквей. В перерыве между Вагнером и Малером я полностью дочитал программку и в поисках, что бы еще прочесть, потянулся к Библии, которые в церкви разложены у каждого места в переднем кармане - как safety cards в самолете.

Обычно на вопрос, читал ли я Библию, я отвечаю утвердительно. Курсе этак на третьем я читал ее в электричке по пути в универ и обратно. Я вообще тогда много разной литературы прочитал. А стиль синодального перевода мне всегда нравился. Но книги пророков и послания апостолов я тогда так и не осилил. Поэтому не имел ни малейшего представления, о чем идет речь в Книге Иезекииля и что это за хлеба.
Открыл Библию на нужной странице, нашел стих 4:9 про “Take also unto thee wheat…” - да, все как на хлебе. Мне бы закрыть книгу, но стал читать дальше. Так-так, а это что? “bake it in the sight of the people, using human excrement for fuel” (4:12) - ну, пустыня, деревьев нет, что остается делать. “"Very well," he said, "I will let you bake your bread over cow dung instead of human excrement.” (4:15). Звучит очень organic, но не очень healthy. Тут я уже был заинтригован и решил разобраться, что это за хлеб и как его правильно надо готовить. А главное, для чего.
Вот синодальный перевод нужных стихов:
“… сделай себе из них хлебы, по числу дней, в которые ты будешь лежать на боку твоем; триста девяносто дней ты будешь есть их.
И пищу твою, которою будешь питаться, ешь весом по двадцати сиклей в день; от времени до времени ешь это.[…]
И ешь, как ячменные лепешки, и пеки их при глазах их на человеческом кале.
И сказал Господь: так сыны Израилевы будут есть нечистый хлеб свой среди тех народов, к которым Я изгоню их.
Тогда сказал я: о, Господи Боже! душа моя никогда не осквернялась, и мертвечины и растерзанного зверем я не ел от юности моей доныне; и никакое нечистое мясо не входило в уста мои.
И сказал Он мне: вот, Я дозволяю тебе, вместо человеческого кала, коровий помет, и на нем приготовляй хлеб твой.
И сказал мне: сын человеческий! вот, Я сокрушу в Иерусалиме опору хлебную, и будут есть хлеб весом и в печали, и воду будут пить мерою и в унынии,
потому что у них будет недостаток в хлебе и воде; и они с ужасом будут смотреть друг на друга, и исчахнут в беззаконии своем.“
То есть бог приказывает пророку Иезекиилю лежать на боку и есть только нечистый хлеб в небольших количествах в качестве символизма будущего вавилонского пленения израильского народа, предстоящих лишений и употребления нечистой - с религиозной точки зрения - пищи в чужой стране.
То есть ничего о том, что такой хлеб натуральный, питательный и вообще здоровый. Скорее, наоборот. Выбрать эту цитату для рекламы хлеба - это бред. Это как если в России продавать “Хлеб блокадный” с лозунгом “More fiber than in any other bread!”.
Но над хлебом Ezekiel 4:9 уже вдоволь наприкалывались американские атеистические сайты:
“Q: Do we need to bake the bread over bricks of our own shit like the Bible says to get the full, divine benefits?
A: No. An conventional oven at 300 degrees will suffice.”
Поэтому в противовес “библейскому” хлебу мы приготовили пирог с капустой.
“Смешай в сосуде пакет дрожжей, 4 столовые ложки сахару, чайную ложку соли, кружку теплого молока, полфунта масла, яйцо одно. Добавляй муку пшеничную и замешивай, пока тесто не перестанет прилипать к рукам твоим. И оставь тесто на час.
И в этот час обжарь на сковороде с маслом и солью нарезанную луковицу и полкочана капусты обжарь. И раздели тесто на две части: большую для низа и меньшую для верха.
И раскатай тесто, и разложи капусту. Закрой сверху меньшим слоем теста и загни края. Потыкай вилкой, ибо так сказано в рецепте. Переложи на противень и пеки 30 минут при 375 ºF.
И раздели готовый пирог с братом своим. И ешьте его 6 раз: на полдник, на ужин, на завтрак, на обед, на полдник и на ужин. Ибо пирог будет большой и сытный”.

Может, и не очень heathy, но вкусно. И без ложного символизма.
Я его видел и раньше в здешних магазинах и был озадачен тем, что кто-то решил продавать в либеральном, я бы даже сказал богоборческом, Сиэтле хлеб с религиозным названием. Дома я повертел хлеб и почитал, что на нем пишут. “Как описано в стихе из Священного Писания: ‘Возьми себе пшеницы и ячменя, и бобов, и чечевицы, и пшена, и полбы, и всыпь их в один сосуд, и сделай себе из них хлебы…’” (это я из синодального перевода скопипастил). Ну, ок. Хлебушек для христиан.
Перевернул, а там уже все прогрессивно: “… источник белка … содержит все 9 незаменимых аминокислот … 18 аминокислот … витамины, минералы … organic”. Хм. А уже для хипстеров. Ну, ладно, аминокислоты Библии никак не противоречат.
Хлеб оказался сухой и не то, чтобы вкусный. Мы его больше покупать не планируем. На этом бы история и закончилась, но пошли мы на симфонический концерт в одну из сиэтлских церквей. В перерыве между Вагнером и Малером я полностью дочитал программку и в поисках, что бы еще прочесть, потянулся к Библии, которые в церкви разложены у каждого места в переднем кармане - как safety cards в самолете.
Обычно на вопрос, читал ли я Библию, я отвечаю утвердительно. Курсе этак на третьем я читал ее в электричке по пути в универ и обратно. Я вообще тогда много разной литературы прочитал. А стиль синодального перевода мне всегда нравился. Но книги пророков и послания апостолов я тогда так и не осилил. Поэтому не имел ни малейшего представления, о чем идет речь в Книге Иезекииля и что это за хлеба.
Открыл Библию на нужной странице, нашел стих 4:9 про “Take also unto thee wheat…” - да, все как на хлебе. Мне бы закрыть книгу, но стал читать дальше. Так-так, а это что? “bake it in the sight of the people, using human excrement for fuel” (4:12) - ну, пустыня, деревьев нет, что остается делать. “"Very well," he said, "I will let you bake your bread over cow dung instead of human excrement.” (4:15). Звучит очень organic, но не очень healthy. Тут я уже был заинтригован и решил разобраться, что это за хлеб и как его правильно надо готовить. А главное, для чего.
Вот синодальный перевод нужных стихов:
“… сделай себе из них хлебы, по числу дней, в которые ты будешь лежать на боку твоем; триста девяносто дней ты будешь есть их.
И пищу твою, которою будешь питаться, ешь весом по двадцати сиклей в день; от времени до времени ешь это.[…]
И ешь, как ячменные лепешки, и пеки их при глазах их на человеческом кале.
И сказал Господь: так сыны Израилевы будут есть нечистый хлеб свой среди тех народов, к которым Я изгоню их.
Тогда сказал я: о, Господи Боже! душа моя никогда не осквернялась, и мертвечины и растерзанного зверем я не ел от юности моей доныне; и никакое нечистое мясо не входило в уста мои.
И сказал Он мне: вот, Я дозволяю тебе, вместо человеческого кала, коровий помет, и на нем приготовляй хлеб твой.
И сказал мне: сын человеческий! вот, Я сокрушу в Иерусалиме опору хлебную, и будут есть хлеб весом и в печали, и воду будут пить мерою и в унынии,
потому что у них будет недостаток в хлебе и воде; и они с ужасом будут смотреть друг на друга, и исчахнут в беззаконии своем.“
То есть бог приказывает пророку Иезекиилю лежать на боку и есть только нечистый хлеб в небольших количествах в качестве символизма будущего вавилонского пленения израильского народа, предстоящих лишений и употребления нечистой - с религиозной точки зрения - пищи в чужой стране.
То есть ничего о том, что такой хлеб натуральный, питательный и вообще здоровый. Скорее, наоборот. Выбрать эту цитату для рекламы хлеба - это бред. Это как если в России продавать “Хлеб блокадный” с лозунгом “More fiber than in any other bread!”.
Но над хлебом Ezekiel 4:9 уже вдоволь наприкалывались американские атеистические сайты:
“Q: Do we need to bake the bread over bricks of our own shit like the Bible says to get the full, divine benefits?
A: No. An conventional oven at 300 degrees will suffice.”
Поэтому в противовес “библейскому” хлебу мы приготовили пирог с капустой.
“Смешай в сосуде пакет дрожжей, 4 столовые ложки сахару, чайную ложку соли, кружку теплого молока, полфунта масла, яйцо одно. Добавляй муку пшеничную и замешивай, пока тесто не перестанет прилипать к рукам твоим. И оставь тесто на час.
И в этот час обжарь на сковороде с маслом и солью нарезанную луковицу и полкочана капусты обжарь. И раздели тесто на две части: большую для низа и меньшую для верха.
И раскатай тесто, и разложи капусту. Закрой сверху меньшим слоем теста и загни края. Потыкай вилкой, ибо так сказано в рецепте. Переложи на противень и пеки 30 минут при 375 ºF.
И раздели готовый пирог с братом своим. И ешьте его 6 раз: на полдник, на ужин, на завтрак, на обед, на полдник и на ужин. Ибо пирог будет большой и сытный”.
Может, и не очень heathy, но вкусно. И без ложного символизма.
no subject
Date: 2018-10-19 07:19 am (UTC)Потому что они не тому божку поклонялись. Также он приказывает убивать и младенцев. Но почему-то это не оч. любят цитировать.. :)
Просто этот маркетинг не для вас. А его целевая аудитория не будет вникать в подробности.
no subject
Date: 2018-10-19 07:30 am (UTC)Ветхий Завет вообще полон таких жестоких картин и противоречий, что мне и интересно было его читать. Подчас полное несоответствие с тем, что ожидаешь увидеть в священной книге. Вот и на этот раз меня слово "excrement" смутило. Стало интересно посмотреть, как его на русский переводят, а потом докопался до истинного смысла рецепта.
(no subject)
From:no subject
Date: 2018-10-19 07:20 am (UTC)Я, как прочитал заголовок, сразу про этот "хлеб изгнания" вспомнил (точные координаты внутри Иезекииля не помнил).
Вот и думаю теперь - это для тех, кто хорошо знает Библию - или наоборот?
no subject
Date: 2018-10-19 07:25 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 08:32 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 04:34 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2018-10-19 09:18 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 04:39 pm (UTC)Мне кажется, что они потому и продают этот хлеб в городе, где довольно много атеистов. Предположу, что они не продают его в американской глубинке, в Bible Belt, где все хорошо знают Библию с детства.
(no subject)
From:no subject
Date: 2018-10-19 10:47 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 04:44 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 10:54 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 04:48 pm (UTC)"Although plants tend to have less protein per weight than animal sources such as eggs or milk, they are nevertheless "complete" in that, as a whole, they contain all of the amino acids essential in human nutrition."
"Certain native combinations of foods, such as corn and beans, soybeans and rice, or red beans and rice, contain the essential amino acids necessary for humans in adequate amounts."
(no subject)
From:no subject
Date: 2018-10-19 12:15 pm (UTC)Хотя, по-моему, более традиционно было бы испечь не пирог, но пирожки (см. babushka) :)
no subject
Date: 2018-10-19 04:51 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 12:46 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 04:52 pm (UTC)Мне такой пирог на вкус нравится, но будем еще продолжать совершенствовать рецепт и пробовать разные начинки в следующий раз.
no subject
Date: 2018-10-19 02:33 pm (UTC)Пирог с капустой - мой любимый! В следующий раз пригласите меня на чай, а то что вы его три дня подряд ели. Про хлеб мне добавить нечего, не покупаю, иногда только Бородинский (может раза три в год).
no subject
Date: 2018-10-19 04:55 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2018-10-19 02:34 pm (UTC)Пирог выглядит здорово!
no subject
Date: 2018-10-19 04:59 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 02:52 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 04:59 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 02:54 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 05:01 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 07:43 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-19 07:49 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-20 06:46 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-20 06:50 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-20 08:39 am (UTC)Про хлеб жесть какая-то... и не по части даже навоза - чо вообще всех это так напугало, а биодизель, весь такой грин и органик, по-вашему, вообще что? Или навоз, которым удобряют все всякого сомнения все органические грядки и плантации. А тут он и вовсе не в растение всосался, а сгорел, что за проблема. Но сама история... это жесть, да. Знатная трава была у автора книги ;-)
no subject
Date: 2018-10-20 05:35 pm (UTC)Ну, современный хлеб явно делают без навоза, но я соглашусь, что сторонника organic'а такой способ выпечки должен был бы воодушевлять, а не пугать. А вот, кто написал Библию и откуда у них была такая фантазия - это хороший вопрос.
С Книгой Иезекииля один из самых интересных для исследователей моментов совсем не про хлеб, а про его описание, как он встретился с богом, потому что оно очень похоже на прилет пришельцев на космическом корабле.
Один чел из НАСА в 1970-е даже книжку об этом написал: https://en.wikipedia.org/wiki/The_Spaceships_of_Ezekiel.
"After ufologists had pointed to the possibility of interpreting Ezekiel's vision as a report of an extraterrestrial spacecraft, Blumrich decided to disprove the hypothesis. However, a thorough examination convinced him that Ezekiel had, in fact, seen a spaceship. He then made detailed drawings of the alien craft."
Я в инопланетян не поверю, пока сам их не увижу. Но если увижу, то еще не такое напишу :)
(no subject)
From:no subject
Date: 2018-10-21 06:31 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-21 06:35 pm (UTC)no subject
Date: 2018-10-27 01:37 am (UTC)no subject
Date: 2018-10-27 03:20 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2018-11-06 01:02 am (UTC)no subject
Date: 2018-11-06 01:20 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2018-11-10 04:09 am (UTC)no subject
Date: 2018-11-10 04:28 am (UTC)Лично мне Библия интересна как культурно-исторический памятник, оказавший огромное влияние на европейское искусство, политику и философию. И использование стиха из Библии как бренда хлеба - еще один тому пример. Даже если бога нет и не было, кто-то же эти тексты когда-то написал. Насколько я понимаю современное состояние исторической мысли, нет никаких археологических доказательств египетского рабства и соответственно исхода из него. Скорее всего, оно было выдумано во время вавилонского пленения в 6 веке до нашей эры, чтобы приободрить еврейский народ. И самые древние книги Ветхого Завета написаны как раз в это время на основе древнеиудейского и вавилонского фольклора.
(no subject)
From:no subject
Date: 2018-11-10 04:43 am (UTC)no subject
Date: 2018-11-10 04:48 am (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2018-11-10 11:11 am (UTC)no subject
Date: 2018-11-10 06:38 pm (UTC)no subject
Date: 2018-11-10 05:50 pm (UTC)no subject
Date: 2018-11-10 06:37 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2018-11-11 07:51 am (UTC)В описании рецепта пирога с капустой юмор мне понравился ! 👌😂👍
no subject
Date: 2018-11-11 08:17 am (UTC)