Ленивый чаудер

Краткое содержание поста: Я рассказываю о своем рецепте clam chowder, а также рассуждаю о годовых расходах на еду.

***

Пару недель назад я приготовил блюдо из следующих продуктов:


Что такое chowder? Это густой суп из картошки, лука и чего-то еще. Наиболее известен New England clam chowder, когда в роли “чего-то еще” выступает мясо двустворчатых моллюсков. Но Wikipedia знает самые разные варианты чаудера, вплоть до Southern Illinois chowder, где в ход идет мясо белок: чаудер - еда неприхотливых людей, что есть под рукой, то и едят.
( Читать дальше )