Пирожки, Пирожки…

[andresol]

Пока собирался написать этот пост, пироги подорожали. Есть в Сиэтле такое заведение под названием Piroshky, Piroshky… Мы сегодня ходили по даунтауну и решили туда зайти, купить по пирожку на полдник:


Вообще-то главное их кафе расположено на Public Market, но мне этот рынок всегда казался многолюдным, обшарпанным и переоцененным во всех смыслах. В тамошние пирожки все время стоит длинная очередь туристов:


Поэтому мы быстро прознали, что у них есть другие локации, в частности внутри самого высокого небоскреба Сиэтла Columbia Center. Они там явно рассчитывают в первую очередь на офисных работников, поэтому закрываются уже в 3. А с 2 до 3 у них распродажа – happy hour – любой пирожок стоит $3 (+ налог):


То есть два пирожка мы всегда брали за $6.61. В прошлый раз счет получился больше, но потому что мы взяли их новый вид пирожков (они у них каждый своей формы), который стоил дороже, а оказался просто сосиской в тесте:


А сегодня уже пробили нам пирожки по $4, то есть на $8.81. Они у них стали стоить столько же, сколько во время happy hour в других местах. А я хотел поделиться life hack’ом, где их можно дешевле купить. Но все равно в happy hour брать дешевле, чем за полную цену.


Я вообще человек экономный. Макароны по $13/фунт (1800 руб/кг) меня пугают:


Дешевле было бы, конечно, вообще никакие пирожки не покупать, а печь их самим. Но тут признаю, что у Piroshky, Piroshky… получается вкуснее, чем у нас. Но мы у них только несладкие (savory) покупаем, потому что сладкие – очень похожи на выпечку, которую можно в любом Safeway купить.


На фуд-траке написано, что основано в 1992 году. Не знаю, кто первым стал продавать пирожки в Сиэтле, но это русское слово стало местным брендом, и тут полно подобных заведений: Piroshki on Madison, Piroshki on 3rd:


В эти выходные шли по Seattle Center, а там был какой-то фестиваль еды, и мы видели Kaleenka Piroshky:


Потом прочитал, что они не имеют стационарного магазина, а вот так ездят по разным ярмаркам вокруг Сиэтла.


Вот “калинку” мы пробовать не стали, а так нам классические Piroshky, Piroshky… больше всех понравились. Правда, повышение цен в happy hour и факт, что мы там все интересные пирожки перепробовали, может привезти к тому, что мы переключимся на что-то другое. Вот давно собираемся зайти в “датскую пекарню”. Там явно не будет дешевле, но что-то новенькое. Обычно шесть дней в неделю мы обедаем дома, но иногда надо выбираться и изучать, какая еще еда бывает. Сегодня мы обедали в пакистанском Cafe Zum Zum, и на удивление мне понравился ягненок с карри всего за $11. Дома я такое готовить не рискну.

Comments

[tatotu.livejournal.com]

Ягнёнок за 11$😳не верю! Острый небось? Просто я ягнятину ценю выше любого другого мяса и в Сиэтле ела во многих местах, но это всегда 20-30$ за порцию.

[andresol.livejournal.com]

Cafe Zum Zum - http://www.cafezumzumsea.com/menu/
Lamb Curry $9.99
$11 - это с налогом.
Причем это кафе в том же здании на углу 3rd and Marion, где мы с тобой когда-то во вьетнамском ресторане на втором этаже ели.

[tatotu.livejournal.com]

Здорово, видимо из-за того, что место без официантов и пафоса, да я помню тот фуд корт

[andresol.livejournal.com]

По моим наблюдениям официанты и пафос отрицательно коррелируют со вкусом еды. То есть в дорогих ресторанах она не та же за большие деньги, а хуже/меньше за большие деньги.

[tatotu.livejournal.com]

Упаси Бог! Мой опыт такой тенденции не отражает. В некоторых местах такой сервис, что не жалко чаевых, и еда вкусная, я просто не запоминаю названий, чтоб порекомендовать.

[saint-dragon.livejournal.com]

Мне кажется, что когда рент стоит таких заоблачных денег - сэкономить пару долларов на еде погоды не делает. У меня с рождения очень тяжелые отношения с едой и поэтому на ней я никогда не экономлю (к счастью, я люблю простую еду без всяких там фуагра и прочих дефлопе). Вообще у меня сумма потраченного на еду - это какое-то магическое число, которое из года в год особо не меняется. Ну и на еду не жалко - главное чтоб ее хотелось есть. Но макароны штучного производства мне тоже не понятны - если уж так хочется выпендриться, проще самому их сделать, не так это и сложно в конце концов. А тут лежат какие-то, не пойми кто их руками трогает, мухи летают, уж лучше в пачке запечатанные. Ты кстати драму про Blue Bell ice cream licking слышал? ;-)

А пирожки в англоязычном написании у меня в первую очередь ассоциируются с поляками - в Торонто и Чикаго эти вывески на каждом шагу и обычно это нечто польское, как и всякая там кильбаса ;-) Но я не знаю, много ли у вас там поляков. Забавно, что это так популярно и пользуется спросом у туристов - не иначе как народ в путеводители/блоги включил эти точки.

[andresol.livejournal.com]

Тут дело принципа: если я могу купить один и тот же пирожок за $3 или за $5, то я выберу за $3. Потому что волшебным образом он не станет хуже в 2 pm. А нам все равно, в какое время покупать. Мы как раз с 2 до 3 часто гуляем. И я очень часто тут вижу в разных магазинах один и тот же предмет, тот же бренд, но по разной цене. Я не буду покупать по большей только потому, что это всего лишь $0.50. Я куплю по меньшей. Это такая интеллектуальная игра вместе с купонами и оптимизацией кэш-бека по кредиткам. Если я в нее выигрываю пару долларов, то чувствую себя хорошо. Как после решения любой задачи.

О драме с мороженным не слышал, но сейчас посмотрел. Мне было бы неприятно купить мороженное, про которое я знаю, что кто-то другой его полизал. Но таких шутников мало. И тут большинство продуктов все же закрывается так, что открыв их, потом не закроешь.

У поляков, наверно, были Pierogi? В Сиэтле я их не помню, а вот в Питтсбурге они много, где были, там поляков много, но в виде пельменей, а не пирожков. Когда мы переехали в Сиэтл, Piroshky, Piroshky были #1 среди ресторанов Сиэтла на Tripadvisor. С тех пор они там в рейтинге опустились, но на рынке они центральное место занимают, рядом с "первым Старбаксом", куда тоже очередь постоянно стоит. А этот рынок - Public Market - всячески везде рекламируют как чуть ли не главную туристическую достопримечательность Сиэтла в надежде, что туристы туда зайдут и захотят что-нибудь купить. Намного прибыльнее, чем рекламировать бесплатный парк.

[kstatioptichkah.livejournal.com]

“там поляков много, но в виде пельменей, а не пирожков” (c)

[andresol.livejournal.com]

Ну, поляки там все уже американцы в третьем-четвертом поколении. Внешнее оформление и что-то из традиций осталось, но люди уже изменились. В Piroshky, Piroshky у прилавка тоже в основном работают азиаты или афроамериканцы.

[kstatioptichkah.livejournal.com]

Какая уж теперь разница, если люди в виде пельменей

[saint-dragon.livejournal.com]

У меня какой-то мозг совсем непрактичный видимо. Если бы решение какой-то более-менее приличной задачи (например, medium, который на самом деле medium) приносило мне такое же удовлетворение, как сэкономить два доллара на пирожке (ну сколько я этих пирожков могу съесть, например, за день или неделю?) - я б их решала в намного меньших количествах ;-) Хотя я в целом люблю экономить деньги, но это какие-то очень разные категории морального удовлетворения для меня. С купонами у меня как-то крайне редко что-то выходило - обычно если онлайн крупное покупаешь, то еще можно поискать. Но на еду я больше времени потрачу читая их рекламу. И потом может у них скидка на обезжиренный йогурт, а я такую бесполезную ерунду не ем - или еще хуже йогурт со скидкой остался только с клубникой или вкусом чизкейка - я такое в себя не засуну, даже если даром дадут. Но допустим, персики пахнут персиками и heirloom томаты выглядят и пахнут как только что с куста и в самом соку - я что их не куплю что ли, если они такие отличные и я точно знаю, что уж их я точно пущу в дело, но стоят они дороже каких-нибудь roma tomato?

Сомневаюсь, что кому-то было бы такое приятно, но меня поражают вот эти эпидемии "чумы головного мозга популярного блоггера" - кто все эти двуногие существа, которые ради популярности на ютубе то порошок готовы жрать, то лизать мороженое и ставить на полку, ну как до такого можно додуматься, просто ниже дна. Лучше бы решали задачки. И да, я удивлена, что тут еще можно найти продукты незапечатанные. Как бы оно не лекарство, конечно, и не так за ними следят. Но кто мешает всем этим сумасшедшим дебилоидам его не полизать, а досыпать туда чего-нибудь, как в той истории про Тайленол в 1982.

Pierogi я много раз видела, но исключительно на пачках пельменей, да. Мне написание без zh кажется все же не русской версией слова, но наверное такое звучит/воспринимается местными легче. Возможно, из-за такой адаптации я неточные транслитерации отношу автоматически к другим славянским языкам ;-) У нас вот в магазине во дворе продают конфеты "Беларусачка" - русскоязычный глаз это режет, поэтому мне важно понимать, что это написано не на русском.

[andresol.livejournal.com]

Дан массив пар чисел, где первое число - цена йогурта, а второе его вкус. Найти самый дешевый йогурт с вкусом не меньше, чем N.
Существует предмет X, найти, в каком магазине, когда и как можно купить X дешевле всего. И оценить, в каких количествах его надо купить.
Вот такие задачи я решаю. Если для тебя roma tomatoes не являются заменой heirloom, то надо искать, где самые дешевые heirloom. Но фрукты, овощи, мясо - плохой пример. Они реально разные в разные магазинах, даже если и называются одинаково. И запасать их впрок сложно порой. Йогурты - хороший пример. Если я знаю, как и где купить йогурт, который мне нравится, за $1.49, я не буду покупать его за $2.29.
Но мы люди особенные - у нас есть время ходить по магазинам, потому что надо же куда-то каждый день ходить.
По моим оценкам на купонах-скидках на еду мы в год никак не меньше $1000 экономим, если бы покупали абсолютно те же предметы, но в случайное время и в случайных магазинах. Когда была вишня по $1.99/lb, мы ей отъедались, чтобы не есть ее сейчас, когда она по $3.99/lb. Если хлопья стоят $5, мы будем ждать акции, когда они будут стоить $2. Но зато купим столько, чтобы хватило до следующей акции.

[saint-dragon.livejournal.com]

У вас так много равноценных магазинов разных сетей в округе? Я просто обычно хожу в три разных (два из них сетевые, один нет, иногда хожу только в два) - и я уже знаю, что я могу купить в любом из них или двух из них и что я могу купить только в одном из них (если бы все меня устраивало в одном, я бы ходила в один). И еще и оптимизировать на уровне других, где что-то чуть дешевле... я на такое не способна - и времени жалко, и усилий разные списки писать (я и так пишу по сути три отдельных). Некоторых продуктов в некоторых магазинах просто нет или есть такие, что они даром не нужны (например, хлеб везде очень разный). И потом ну откуда узнать, где какой йогурт еще есть, а где какой закончился? Это ж нигде онлайн не написано - забежать в каждый магазин, записать все цены в блокнотик и потом идти по кругу с оптимизированным списком что где купить? Я йогурты в баночках вообще не покупаю почти никогда, только ряженку/кефир в бутылках. От этих маленьких баночек столько пластика :-( А сахара в них сколько, а пользы от них никакой и калорий в большинстве кот наплакал, бессмысленная какая-то еда.

Макароны, рис можно и закупить немножко впрок, но ты не же купишь 10 кг, их что потом пять лет есть что ли? Короче вы очень адаптивные, да ;-) Наверное, в огромных семьях тоже можно неплохо сэкономить на подобных акциях. $1000 - это крутая экономия, впечатляет.

[andresol.livejournal.com]

Мы регулярно ходим в три магазина (Safeway, QFC (= Kroger) и TJ's) и в каждом покупаем что-то свое. Но важнее, что в них каждую неделю меняются цены (кроме TJ's). И иногда драматическим путем. Плюс Safeway и QFC очень любят купоны и иногда с ними так намудрят, что нам даже доплачивают за то, что мы что-то у них возьмем.

Я думал даже недавно написать пост, когда с $38 до купонов итоговый счет опустился до $17, но решил, что другим людям такая информация вряд ли потребуется, слишком много всего там совпало именно для нас. В СЛС или в Питтсбурге таких магазинов и купонов не было. Но, может, они тоже сейчас обзавелись.

[shurets.livejournal.com]

"Калинка пирожки", прикольно )))

[andresol.livejournal.com]

У них весьма интересная история: https://www.kaleenkapiroshky.com/about-the-founder
Они вообще в Сиэтле с 1974 года пирожками торгуют. Основательница была из украино-немецкой семьи, которая после Второй мировой иммигрировала вначале в Канаду, а потом сюда в Сиэтл.

Кириллица

[jirzik.livejournal.com]

Интересно, что на 2-й и предпоследней фотках у людей на футболках написано по-русски: ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ и КАЛИНКА СИЭТЛ, США. Это форменная одежда сотрудников или туристы?

Re: Кириллица

[andresol.livejournal.com]

С русскими надписями на футболках - это сотрудники этих пирожковых.

Re: Кириллица

[jirzik.livejournal.com]

А они сами насколько по-русски говорят? Владельцы и сотрудники.

И кстати, как это вообще воспринимается в американском сообществе - русский язык на надписях? Или они не очень понимают, что это русский?

Re: Кириллица

[andresol.livejournal.com]

Владельцы, скорее всего, говорят. А вот из сотрудников нам в Piroshky, Piroshky обычно попадались или азиаты, или афроамериканцы, я даже и не пытался с ними по-русски говорить. Тут есть "русские магазины", вот в них и сотрудники по-русски или по-украински говорят.

Надписей на русском в Сиэтле очень мало. Своего русского квартала как в Нью-Йорке или Лос-Анджелесе тут нет. Надписей на китайском намного больше. Мне кажется, что образованный американец должен понимать, что это кириллица, но не отличит русскую надпись от украинской или болгарской. А может даже и от греческой.

[salariman.livejournal.com]

Спасибо за пост! Включил в свой сборник фоторепортажей (https://salariman.livejournal.com/75579265.html)

[andresol.livejournal.com]

Ок.

[http://users.livejournal.com/_delly_/]

У вас хлебопечки нет? Могу поделиться беспроигрышным рецептом дрожжевого теста :) Будут у вас свои пирожки с чем хотите!

[andresol.livejournal.com]

Спасибо за идею, но мы не настолько фанаты пирожков. Большие пироги с капустой, мясом и остальным мы в духовке готовили, а все равно есть желание попробовать, как оно у других на вкус. Плюс мы не хотим покупать ничего из больших вещей без необходимости, пока у нас не будет своего дома и не надо будет постоянно переезжать.

[http://users.livejournal.com/_delly_/]

Мы купили хлебопечку в те годы, когда сильно экономили :) Она у нас хлеб пекла, тесто делала и еще йогурт домашний. На хлеб уже давно забили, а вот йогурт уже несколько лет делаем исключительно сами. Ну и тесто на пироги :)

[pablohoney.livejournal.com]

Вкусные пироги в Marie Calenders, даже с ревенем есть

[andresol.livejournal.com]

Я их только в замороженном виде встречал - намного хуже Piroshky, Piroshky. А пекарни у них есть только в Калифорнии, Неваде или Юте. Тут поблизости нет.

[pablohoney.livejournal.com]

Замороженными как то не интересуюсь

[nervo4ka.livejournal.com]

Мы тоже в единственный раз в Сиэттле не стали стоять в очереди в магазин за пирожками. Как и в "первый Старбакс".
Я настолько отвыкла от мысли теста с начинкой, что даже боюсь представить, как отреагирует желудок. Пусть даже мука будет GF.

[andresol.livejournal.com]

Сомневаюсь, что у этих пирожковых есть GF опции.
Мы тоже не любим стоять туристические очереди, чтобы заплатить туристические цены. Однажды за компанию сходили в крутящийся ресторан на верху Space Needle (сейчас он закрылся), заплатили $180 за обед, которому $30 - красная цена, и для меня теперь это большой аргумент, чтобы от подобных мест держаться подальше.

[blackibis.livejournal.com]

Public market - это рядом с первым старбаксом или я что-то путаю? Мне кажется, мы там покупали какие-то пирожки, и потом у нас пытались выхватить их чайки)
Если да, там ещё рядом нам очень понравился сырный магазин, кажется, какой-то сыр даже прямо там делают. Мы купили очень-очень вкусный сыр "катышками", немного поели и забыли остатки в гостиничном холодильнике - я через 1.5 года помню этот провал!)

[andresol.livejournal.com]

Да, Public Market - это целый исторический район из нескольких кварталов, где первый старбакс, главная локация Piroshky, Piroshky, стена с жвачкой и еще много мелких магазинчиков. И наглые чайки там тоже присутствуют.
В сырный магазин при случае заглянем, но подозреваю, что так же, как и в случае с пирожками, тот же сыр можно купить дешевле где-то еще.

[knyasa-o.livejournal.com]

Дорогие какие пирожки

[andresol.livejournal.com]

Да, купить дюжину пончиков за $5 дешевле. Или пачку печенья за $2, в которой 8 штук печений. Полдник обойдется в 50 центов, а не в $8.81 (и $8.81 - это пирожки, купленные по скидке, без скидки и $12 может быть).