andresol | Самое вкусное американское мороженое

Когда мы учились в аспирантуре в Питтсбурге, мы часто ели мороженое, и в итоге сошлись на том, что самым вкусным является Breyers Monkey Business («Обезьяний бизнес» фирмы Брайерз, основанной в Филадельфии в 1866 году). Главное, не взять случайно обезжиренный аналог: он вкусным не был. Потом мы перешли на йогурты, которые мне в итоге надоели, и после переезда в Сент-Джордж я решил вернуться к поеданию мороженого. И что бы вы думали – нет больше в продаже фруктового мороженого от Breyers с тремя обезьянами на коробке. Квест по поиску самого вкусного американского мороженого пришлось начать заново. Под это дело мы даже купили специальный «скуп» (scoop, ковшик), потому что я, наконец, сломал ложку, перекладывая мороженое себе в тарелку:

Вкусы у всех разные. Но можете сравнить свои с моими на примере йогуртов. Я пришёл к выводу, что самый вкусный американский йогурт – Noosa blueberry (голубика), «австралийского» стиля, но делают их в Колорадо:

Мы ели тут и более вкусные йогурты, но они с тех пор или пропали из продажи, или испортились, обычно в сторону добавления сахара и переслащения. А Noosa можно купить почти в любом супермаркете. Я считаю справедливой ценой всё, что меньше $2 за баночку в 8 унций (227 г). Пошли в соседний Lin’s и купили три штуки по $1.67 для этого поста:

И всё-таки йогурты мне надоели. Все нормальные перепробовал, стало скучно. Новые появляются редко. Другое дело мороженое: их в магазинах столько брендов и вкусов, что кажется, год можно разное мороженое есть, и так и не найдёшь лучшее:

Продаётся оно обычно в таких ведёрках и корытцах объёмом 1,5 кварты (большие) или 1 пинту (маленькие). Но есть варианты и в виде порционных «квадратиков», как, например, «Клондайк» с белым медведем (шоколад мне понравился, а само мороженое очень среднее):

И в виде трубочек: вот оно вкусное, но относительно дорогое, и одной трубочкой разве наешься :)

Мы купили в августе коробку на 16 штук Nestle Drumsticks в Costco за $7.09 и так и не можем их доесть. Плюс мороженого по сравнению с йогуртами, что его можно купить дёшево большой упаковкой и хранить до года в морозилке, не особо следя за сроком годности:

Чтобы сравнить цены между разными видами мороженого, надо учесть, что в США оно продаётся за объём, а не за массу, как йогурты. Даже эти трубочки имеют общий объём в 73,6 жидких унций (fl oz; 2,17 л), то есть по 4,6 жидкой унции (136 мл) на трубочку. Я понимаю, что американцам давно пора перейти на нормальные единицы измерения, но до тех просвещённых времён запомним, что в 1 галлоне – 4 кварты, в 1 кварте – 2 пинты (пишется “pint”, читается «пайнт» – тоже без логики), в 1 пинте – 16 жидких унций. Я себе в файлике, куда стал записывать все попробованные мороженые, пересчитываю цену на 1,5 кварты (48 жидких унций; 1,41 л), потому что это стандартный размер «кирпичей» мороженого, которые мы покупаем:

Вот, например, этот Breyers купили за $2.77 в Albertson’s, а в Lin’s на той же неделе он стоил $6.49, и у них это было якобы скидка с $7.49. Цена на одно и то же мороженое очень сильно меняется между магазинами и из недели в неделю. А в Albertson’s у холодильника стекло грязное:

Нормальная цена для меня – меньше $5 за 1,5 кварты. Попробовали купить дорогое мороженое, расхваленный Talenti, когда он был по скидке в $3.99 за 1 пинту (это $11.97 за 1,5 кварты):

Она оказалось худшим мороженым, которое я пробовал этим летом. Переслащённое, орехов мало, обещанного фисташкового вкуса не чувствуется. В очередной раз экспериментально проверено, что дорого не значит, что вкусно:

Буду для начала искать самое вкусное мороженое среди 1,5-квартовых корыт, а потом при желании сравнивать с победителем более маленькое и дорогое мороженое. Например, неплохой вариант пока Denali Moose Tracks от Private Selection. “Moose Tracks” означает «следы лося»: мороженое – снег, а шоколад и орехи в шоколаде – «следы»:

Можете заодно оценить, сколько я себе накладываю «на пробу». В морозилке стоят 5–6 сортов мороженого, и я их постепенно распробываю:

Пока до присуждения звания «самого вкусного американского мороженого» далеко. Например, Dreyer’s Mocha Almond Avenue («Мокка» с миндалём) с заглавного фото – очень средненькое, с «химическим» привкусом. А «трёхвкусовой» Breyers (ваниль, шоколад, клубника) неплох: «Брайерз» марку держит:

Если я услышу, что самое вкусное американское мороженое продаётся в ларьке в вермонтской деревне по пятницам, я не попрусь туда проверять эту гипотезу. Я вообще не люблю есть тающее мороженое вне дома. Идеально было бы отыскать самое вкусное среди дешёвых корыт, которые можно купить в любом Kroger: